為什麼有機很重要?

  很多人一定抱有疑問,以前沒有有機的概念還不是一樣生存下來,那現在為什麼需要強調天然有機呢?

  那是因為現今科技進步,人類過度依賴化學肥料、合成農藥及基因改造等化學物質與工程,而且為了提高生產效率以大型農業機械與種植單一作物,雖然這樣的做法減緩了糧食需求,卻也大大了影響了地球的自然生態體系,並影響更多的是健康問題。長期攝取含有化學性質或是基因改造的食品與用品,不僅讓身體機能循環變差,提高致癌風險,更嚴重的是這些化學物質容易殘留無法代謝。

  因此,人們便開始思考如何維護環境品質、生活水準與食安健康的問題。近年來農產品也轉向多樣化、精緻化,消費者也更特別關注農產品的健康性與安全性,於是永續、生態、有機產業便開始蓬勃發展。

 

有機的條件

  • 農作種植的水源、土壤與原料、肥料必須符合有機農業標準。
  • 生產、收成及加工過程不得使用殺蟲劑、合成(化學)肥料、農藥、化學添加物。
  • 土壤必須休耕三年。
  • 食材不得經過任何基因工程改造。
  • 必須通過政府機構的管制與認證。

 

有機的標章與機構

  當我們食用非天然有機產品的時候,會產生很多疾病問題。同理,毛小孩們無法自行選擇想吃的食物,所以我們是否更應該好好思考要為毛小孩挑選更天然健康的食物呢?把握幾個挑選天然又健康的有機食品的方法,就可以守護自己與毛小孩的健康喔!

1.具有口碑與商譽的品牌

2.具有檢驗標章的食品

3.包裝成分標示詳細

4.注意製造日期與有效期限